Whey Protein, um produto do soro de leite: efeitos em exercícios físicos
Autores: Paulo Rodrigo P. Silva¹, Gustavo Luis P.A. Ramos¹'², Adriano G. Cruz¹
(1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Rio de Janeiro, Departamento de Alimentos; (2) Faculdade de Farmácia – Universidade Federal Fluminense (UFF), Niterói, RJ
