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Volume 2 | N°10 - OUT | 2021
Artigo 01
Implantação das boas práticas de fabricação em açougue conforme à resolução 7123/2020
Autores: Jacqueline Viol Siqueira, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Augusto Aloísio Benevenuto Júnior, Wellingta Cristina Almeida do Nascimento, Isabela Campelo de Queiroz, Welliton Fagner da Cruz
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba
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