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Volume 1 | N°5 - MAI | 2020
Artigo 10
Efeito de diferentes prebióticos no crescimento de bactérias láticas contidas nos grãos de Kefir
Autores: Ítalo Rodrigues, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Eduarda Fagundes Magalhães, Sebastião Moreira Júnior, Maurílio Lopes Martins, Rosélio Martins Viera
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