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Volume 1 | N°1 - JAN | 2020
Artigo 03
Bebida de maracujá e isolado proteico de soro adicionada de Lactobacillus rhamnous GG
Autores: Adriana Couto Guerra; Eliane Maurício Furtado Martins; Roselir Ribeiro da Silva; Frederico Souzalima Caldoncelli Franco; Thainá de Melo Carlos Dias; Maurilio Lopes Martins
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Rio Pomba, MG, Brasil
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