Análise preliminar de riscos ocupacionais em entreposto de pescado
Autores: Yoly Gerpe Rodrigues¹, Carlos Renato Cortes Aquino¹, Elaine Pinto¹, Gisela Silva da Costa¹, João Paulo F. G. de Oliveira², Larissa Dias Campos¹, Sérgio Thode Filho¹
(1) Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA/IFRJ), Rua Senador Furtado, 121, Rio de Janeiro, Brasil; (2) Comércio de Pescados Villa Importação e Exportação ltda.
