Algumas considerações sobre hábitos alimentares para o combate ao sobrepeso e à obesidade
Autores: Manoel Virgílio de Castro Côrtes¹'², Barbara C. E. P. D. Oliveira¹
(1) Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ); (2) Grupo de pesquisa em “Ciência e Tecnologia no Ensino de Educação Física”, Campus Arraial do Cabo-IFRJ
