• Volume 3 | N°3 - OUT, NOV e DEZ | 2022
  • Artigo 06

Desenvolvimento de uma pasta de grãos de soja adicionada de frutooligossacarídeos (FOS) e cálcio

  • Autores: P. C. C. Averbug, J. R. Menezes, M. C. Silva, L. C.Nogueira
  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
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