• Volume 3 | N°2 - ABR, MAI e JUN | 2022
  • Artigo 03

Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros

  • Autores: Rafaela Oliveira Neto¹, João Pedro Junqueira Schettino², Kennya Beatriz Siqueira³
  • (1) Universidade Federal de Viçosa (UFV); (2) Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF); (3) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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