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Volume 2 | N°12 - DEZ | 2021
Artigo 06
Benefícios conferidos à saúde através do consumo de queijos probióticos
Autores: Thaís Cristina Mendes da Silva, Márcia Cristina Silva, Adriano Gomes da Cruz
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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