Avaliação microbiológica do mate vendido em praias da cidade do Rio de Janeiro
Autores: Debora A. Moura, Gustavo L.P.A. Ramos, Renan Alves Lima, Carenn Rodrigues e Almeida Silva, Lygia Maria Paulo da Silva Braga, Aline S. Garcia Gomes, Barbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliveira, Leonardo Emanuel O. Costa
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Alimentos, Rio de Janeiro, Brasil.
